La cartilagine è un importante componente strutturale del corpo.

È un tipo di tessuto duro, denso, scivoloso, flessibile e si deforma limitatamente; ricopre le estremità delle ossa nel punto in cui si incontrano per formare un’articolazione.

La cartilagine riveste lo spazio articolare tra le ossa in tutto il corpo, compresi la colonna vertebrale e la gabbia toracica; svolge il compito di cuscinetto protettivo tra le ossa per assorbire l’attrito delle articolazioni durante il movimento.