La faringe (ciò che comunemente chiamiamo gola) è un condotto lungo 12-14 cm posto dietro le cavità nasali (rinofaringe), la bocca (orofaringe) e la laringe (laringofaringe) che è in comune alle vie respiratorie e all’apparato digerente.

Connette le cavità nasali alla laringe e il cavo orale (la bocca) all’esofago.

È la porta di ingresso nell’organismo di sostanze nutritive, patogeni, sostanze irritanti.

Tra i suoi sistemi di difesa troviamo l’anello di Waldeyer e il microbiota faringeo (cioè la flora batterica della faringe).