Gli elettroliti sono utili per mantenere l’equilibrio tra i liquidi nei vari compartimenti del corpo, regolano l’equilibrio acido-base e trasmettono gli impulsi nervosi. Gli elettroliti, come il sodio, permettono al corpo di mantenere normali i livelli dei liquidi nei vari compartimenti, poiché la quantità di liquidi in ciascun compartimento dipende dalla concentrazione degli elettroliti al suo interno. Se la concentrazione degli elettroliti è alta, i liquidi si spostano in quel compartimento attraverso l’osmosi. Al contrario, se la concentrazione degli elettroliti è bassa, i liquidi escono dal compartimento. Per regolare i livelli dei liquidi, il corpo può spostare attivamente gli elettroliti dentro o fuori dalle cellule. Le cellule utilizzano gli  elettroliti per condurre cariche elettriche, questo è il modo, ad esempio, con cui  determinano la contrazione dei muscoli. Le cariche elettriche aiutano anche nelle reazioni chimiche, soprattutto quando si tratta di idratazione e di equilibrio dei liquidi all’interno e all’esterno delle cellule. Pertanto, mantenere la giusta concentrazione di elettroliti (equilibrio elettrolitico) è essenziale per garantire l’equilibrio dei liquidi tra i compartimenti corporei.