La melatonina è un ormone naturale che ha importanza per il sonno.
La sua produzione, da parte della ghiandola pineale del cervello, inizia alla sera e termina verso le 4 dal mattino.

Se di sera o di notte si sta in un ambiente molto luminoso la produzione di melatonina si blocca.

La melatonina contenuta negli integratori alimentari è una sostanza di sintesi per certi versi diversa da quella naturale, ed è efficace solo su alcuni tipi di disturbi del sonno.